冒菜属于什么经营范围

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冒菜属于餐饮服务行业中的火锅类经营范围。具体来说，它是一种将各种食材放入滚烫的汤底中煮熟的快餐形式，顾客可以根据自己的喜好选择不同的食材，然后由服务员现场煮熟。这种经营模式通常包括以下经营范围：

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1. 餐饮服务：提供各种口味的冒菜，包括麻辣、清汤、番茄等多种汤底。

2. 食材供应：提供新鲜的蔬菜、肉类、海鲜、豆制品等食材。

3. 餐具租赁：为顾客提供碗筷、勺子等餐具。

4. 餐饮环境布置：营造舒适的就餐环境，提升顾客的就餐体验。

5. 食品加工：对食材进行初步加工，如切片、切块等。

总的来说，冒菜的经营范围涵盖了从食材采购、加工、烹饪到服务顾客的整个过程。

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