血肠是酸性食物还是碱性(血肠是啥)

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血肠是一种传统的中式食品，主要原料是猪血和猪肉，有时也会加入一些面粉、香料等。从食物的酸碱性角度来看，血肠属于碱性食物。

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碱性食物通常指的是在人体内代谢后产生碱性物质的食物，而血肠在消化过程中会产生碱性物质，因此被归类为碱性食物。当然，这种分类主要是基于食物在人体内代谢后的酸碱性，并不代表食物本身就是酸性的或碱性的。

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