白粥指什么

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白粥，又称大米粥或稀饭，是一种简单的中式食品。它是由大米和水熬制而成，通常煮得比较稀，呈半透明的白色，质地较软。白粥通常不含其他成分，只是简单的米和水，但也有人在白粥中加入红枣、枸杞、玉米等配料来增加风味和营养。

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在日常生活中，白粥因其容易消化、养胃的特点，常被用来作为病后、手术后或消化不良时的调理食品。此外，白粥也是一种受欢迎的早餐，尤其在北方地区，人们习惯早餐吃一碗热腾腾的白粥配小菜。

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