花胶属于什么属性(花胶属寒性食品吗)

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花胶，又称鱼胶，是鱼鳔的干制品，主要来源于鱼类。在中医理论中，花胶属于温性食品。它被认为具有滋补强身、养颜美容、滋阴补肾的功效，适合身体虚弱、气血不足的人群食用。

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因此，花胶不属于寒性食品，而是属于温性食品。不过，每个人的体质不同，食用花胶时还需根据个人体质和健康状况来决定是否适合食用。

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