烘焙属于食品加工业,它主要涉及面点、糕点、面包等食品的制作。从行业类型来看,烘焙可以归类为以下几个领域:

1. 食品制造业:烘焙产品是经过加工的食品,属于食品制造业的范畴。
2. 餐饮服务业:烘焙店通常会提供现场制作和销售烘焙食品的服务,因此也可以归类为餐饮服务业的一部分。
至于烘培店,它确实属于餐饮行业。餐饮行业包括各种提供餐饮服务的场所,如餐馆、咖啡馆、面包店、甜品店等,烘培店就是其中的一种。在烘培店,顾客可以购买到新鲜制作的烘焙食品,享受现场制作的乐趣。
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