剁椒属于辛辣吗(剁辣椒属于发物吗)

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剁椒是一种以辣椒为主要原料，加入蒜、姜等调料制成的调味品，它属于辛辣食品。剁椒的辣味来源于辣椒中的辣椒素，因此它具有辛辣的特点。

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至于剁椒是否属于发物，这取决于“发物”的定义。在中医理论中，发物是指那些容易引起人体过敏反应或加重病情的食物。剁椒作为一种调味品，如果个人对辣椒或其中的某些成分过敏，食用剁椒可能会引起不适。但对于大多数人来说，剁椒并不属于典型的发物。不过，如果有特定的健康问题，最好在医生的建议下决定是否食用剁椒。

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