寿司属于餐饮哪一类(寿司算什么类食品)

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寿司属于日本料理中的“寿司类”食品。它是一种将醋饭（寿司饭）与各种配料（如生鱼片、海鲜、蔬菜等）结合在一起的传统日本食品。寿司是日本饮食文化中非常著名的一部分，也是国际餐饮市场上广受欢迎的日本美食之一。在更广泛的分类中，寿司可以归类为亚洲料理或日本料理。

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