烧烤的鲳鱼是什么鱼

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烧烤的鲳鱼指的是鲳鱼的一种，学名为“鲳”。鲳鱼属于硬骨鱼纲鲈形目鲳科，是一种常见的海产鱼类。鲳鱼肉质鲜美，刺少，非常适合烧烤。在中国沿海地区，鲳鱼是一种非常受欢迎的食材，常用于烧烤、清蒸、红烧等多种烹饪方式。鲳鱼体型较大，颜色呈银白色，肉质细嫩，味道鲜美，是很多家庭餐桌上的美味佳肴。

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