绿豆甜品的做法大全

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绿豆甜品是一种清凉解暑、营养丰富的小吃，以下是一些常见的绿豆甜品做法：

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### 1. 绿豆沙

#### 材料：

- 绿豆：200克

- 红糖：适量

- 水：适量

#### 做法：

1. 将绿豆洗净，浸泡4小时或过夜。

2. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花。

3. 捞出绿豆，用搅拌机或手摇筛子将绿豆磨成细腻的绿豆沙。

4. 将绿豆沙重新放入锅中，加入适量的红糖，小火煮至糖融化，搅拌均匀即可。

### 2. 绿豆粥

#### 材料：

- 绿豆：50克

- 糯米：50克

- 红糖：适量

- 水：适量

#### 做法：

1. 将绿豆和糯米分别洗净，浸泡1小时。

2. 将浸泡好的绿豆和糯米放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花。

3. 加入适量的红糖，煮至糯米软烂即可。

### 3. 绿豆冰棍

#### 材料：

- 绿豆：100克

- 红糖：适量

- 水：适量

- 冰棍模具：适量

#### 做法：

1. 将绿豆洗净，浸泡4小时或过夜。

2. 将浸泡好的绿豆放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花。

3. 捞出绿豆，用搅拌机或手摇筛子将绿豆磨成细腻的绿豆沙。

4. 将绿豆沙加入适量的红糖，搅拌均匀。

5. 将混合好的绿豆沙倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻4小时以上即可。

### 4. 绿豆糕

#### 材料：

- 绿豆：100克

- 糯米：100克

- 红糖：适量

- 水：适量

#### 做法：

1. 将绿豆和糯米分别洗净，浸泡4小时或过夜。

2. 将浸泡好的绿豆和糯米放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮至绿豆开花。

3. 捞出绿豆和糯米，用搅拌机或手摇筛子将它们磨成细腻的混合物。

4. 将混合物加入适量的红糖，搅拌均匀。

5. 将混合好的绿豆糯米糊倒入模具中，放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。

6. 取出后放凉，切成小块即可。

这些绿豆甜品做法简单易学，可以根据个人口味调整糖分和配料。希望您能喜欢！

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