狗不理汤包的由来

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狗不理汤包，是中国山东省济南市的一道传统名点，以其皮薄馅大、汤汁鲜美、味道独特而闻名。关于狗不理汤包的由来，有一个广为流传的故事。

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相传在清朝同治年间，有一个名叫高庆丰的人，他在济南开设了一家包子铺。他的妻子叫做王氏，擅长制作包子。王氏制作的包子味道鲜美，深受顾客喜爱，但她的性格比较孤僻，不善于与人交往，因此顾客们给她取了一个外号叫“狗不理”。

有一天，慈禧太后来到济南，听说高庆丰的包子铺非常有名，便派人来品尝。当太监将包子呈上时，慈禧太后品尝后赞不绝口，询问这些美味的包子是由何人制作的。太监回答说：“这是高家老掌柜的妻子王氏制作的。”慈禧太后听后，觉得“狗不理”这个名字有趣，便笑着说：“既然是狗不理，那我就要‘狗不理’的包子。”

从此，王氏制作的包子便有了“狗不理”的美名，而她的包子铺也因此声名鹊起。后来，人们为了纪念王氏，便将这种包子称为“狗不理汤包”。

当然，这个故事可能带有一定的传奇色彩，但狗不理汤包的确是山东济南的传统美食，深受人们喜爱。

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