北京烤鸭菜单

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北京烤鸭作为中国的国菜之一，其菜单通常包括以下几个经典菜品：

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1. **北京烤鸭**：

- 烤鸭片：将烤鸭皮和肉切成薄片，配以葱丝、黄瓜条和甜面酱。

- 烤鸭全鸭：提供整只烤鸭，顾客可以现场切片。

2. **鸭副产品**：

- 鸭肝：烤鸭肝，口感鲜美，常作为开胃菜。

- 鸭心、鸭肠、鸭血等：这些也是北京烤鸭餐厅常见的鸭副产品。

3. **配菜**：

- 豆腐皮：常与烤鸭片一起食用，增加口感。

- 豆腐丝：清淡爽口，与烤鸭搭配相得益彰。

- 酸菜：开胃解腻，常作为烤鸭的配菜。

4. **主食**：

- 馒头：烤鸭通常搭配薄饼和馒头一起食用。

- 饺子：有时也会提供与烤鸭搭配的饺子。

5. **汤品**：

- 瘦肉汤：清淡滋补，适合搭配烤鸭食用。

- 鸭血豆腐汤：营养丰富，口感滑嫩。

6. **甜点**：

- 芝麻烧饼：烤鸭后常搭配的甜点，外皮酥脆，内里香甜。

- 红枣、莲子等甜品：清甜解腻，适合餐后食用。

7. **饮料**：

- 茶水：北京烤鸭餐厅通常会提供各种茶水，如龙井、普洱等。

- 饮料：如可乐、果汁等。

请注意，不同餐厅的菜单可能会有所不同，但以上菜品是北京烤鸭餐厅常见的菜品。

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