鲜肉饼简介

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鲜肉饼，又称肉饼，是一种传统的中式面点，尤其在江浙沪地区非常受欢迎。它以其独特的口感和丰富的馅料而著称。

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**简介**：

- **起源**：鲜肉饼的历史悠久，起源于我国古代，经过多年的演变，形成了今天的风味。

- **制作材料**：主要原料包括面粉、猪肉、葱、姜、酱油、盐、糖、料酒等。

- **制作方法**：

1. 将猪肉剁成肉馅，加入葱、姜、酱油、盐、糖、料酒等调料，搅拌均匀。

2. 将面粉和成面团，擀成薄片，包入肉馅。

3. 将包好的肉饼放入平底锅中，煎至两面金黄，熟透即可。

- **特点**：鲜肉饼皮薄馅多，外皮酥脆，内馅鲜嫩多汁，香气扑鼻，味道鲜美。

- **食用方法**：通常搭配豆浆、粥等早餐食用，也可作为点心或便当。

- **文化意义**：鲜肉饼不仅是一种美食，还承载着丰富的文化内涵，体现了我国传统饮食文化的精髓。

总之，鲜肉饼是一种美味可口的中式面点，深受广大人民群众的喜爱。

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