炒饭类名称

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炒饭作为一种非常受欢迎的菜肴，有很多不同的名称和变体，以下是一些常见的炒饭类名称：

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1. **蛋炒饭** - 最基本的炒饭，通常包含鸡蛋和米饭。

2. **扬州炒饭** - 以扬州菜为特色的炒饭，通常加入虾仁、鸡肉、玉米等。

3. **海鲜炒饭** - 加入各种海鲜如虾仁、蟹肉、鱼片等。

4. **牛肉炒饭** - 加入牛肉丝或牛肉粒的炒饭。

5. **鸡肉炒饭** - 加入鸡肉丝或鸡肉粒的炒饭。

6. **蔬菜炒饭** - 加入各种蔬菜如胡萝卜、豌豆、玉米等。

7. **咖喱炒饭** - 加入咖喱酱的炒饭，具有浓郁的咖喱味。

8. **黑椒炒饭** - 加入黑椒酱的炒饭，味道香辣。

9. **蛋炒饭** - 加入鸡蛋的炒饭，是炒饭中最常见的变体。

10. **海鲜炒饭** - 加入各种海鲜的炒饭，如虾仁、蟹肉、鱼片等。

11. **扬州炒饭** - 以扬州菜为特色的炒饭，通常加入虾仁、鸡肉、玉米等。

12. **宫保炒饭** - 加入宫保酱的炒饭，带有辣味和甜味。

13. **蛋包饭** - 类似于炒饭，但将米饭包裹在鸡蛋液中煎炸。

14. **日式炒饭** - 加入酱油、味淋等日式调料的炒饭。

15. **泰式炒饭** - 加入泰式辣椒酱、鱼露等调料的炒饭。

这些名称只是炒饭众多变体中的一部分，不同地区和厨师可能会有自己的独特炒饭名称和做法。

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