荤菜拼盘菜谱大全

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荤菜拼盘是一种将多种荤菜组合在一起的菜肴，不仅色香味俱佳，而且营养丰富，适合各种宴请和聚餐。以下是一些荤菜拼盘的菜谱大全，供您参考：

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### 1. 海鲜拼盘

- 清蒸扇贝

- 红烧鱼块

- 蒜蓉蒸虾

- 葱油蟹

- 酸辣海参

### 2. 禽肉拼盘

- 香酥鸡翅

- 蜜汁烤鸭

- 蒜香鸡腿

- 酱油鸡

- 红烧肉

### 3. 肉类拼盘

- 红烧肉

- 糖醋排骨

- 酱爆肉丁

- 香辣牛肉

- 蒜蓉蒸排骨

### 4. 海陆拼盘

- 蒜蓉蒸扇贝

- 酱烧肉

- 葱油虾

- 红烧鱼块

- 炒蟹肉

### 5. 素荤拼盘

- 蒜蓉蒸排骨

- 酱烧肉

- 葱油虾

- 红烧鱼块

- 蒜蓉蒸扇贝

### 6. 川菜拼盘

- 麻辣小龙虾

- 水煮牛肉

- 香辣蟹

- 干煸四季豆

- 辣子鸡丁

### 7. 江苏菜拼盘

- 清炖蟹粉狮子头

- 鸡汁煮干丝

- 葱油拌面

- 蟹黄豆腐

- 红烧肉

### 8. 粤菜拼盘

- 蒜蓉蒸排骨

- 花雕鸡

- 蜜汁叉烧

- 蒜蓉蒸鱼头

- 虾饺

### 9. 鲁菜拼盘

- 鲍汁扣辽参

- 糖醋黄河鲤鱼

- 葱烧海参

- 红烧肉

- 酱烧鸡块

### 10. 湘菜拼盘

- 麻辣豆腐

- 干锅牛蛙

- 酸辣土豆丝

- 湘味腊肉

- 鱼香肉丝

在制作荤菜拼盘时，可以根据个人口味和喜好调整食材和调料。同时，注意食材的新鲜度和烹饪方法，以确保菜肴的美味和健康。祝您烹饪愉快！

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