拌饼的做法

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拌饼是一道简单美味的家常菜，以下是一种常见的拌饼做法：

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### 材料：

- 饼干：适量（如香脆饼干、苏打饼干等）

- 番茄酱：适量

- 芝麻：适量

- 葱花：适量

- 盐：少许

- 鸡精/味精：少许（可选）

### 做法：

1. **准备饼干**：将饼干放入保鲜袋中，用擀面杖轻轻敲碎，但不要敲得太碎，保持一定的颗粒感。

2. **调味**：在一个大碗中，将敲碎的饼干、番茄酱、盐和鸡精（或味精）混合均匀。

3. **撒芝麻和葱花**：在混合好的饼干和番茄酱中撒上芝麻和葱花，搅拌均匀。

4. **装盘**：将拌好的饼料倒入盘中，用勺子或叉子轻轻压平，使其成为饼状。

5. **冷藏**：将拌好的饼放入冰箱冷藏一段时间，让味道更加融合，通常冷藏30分钟以上。

6. **食用**：从冰箱中取出拌好的饼，切成小块或条状，即可食用。

### 小贴士：

- 可以根据个人口味调整番茄酱的量和种类。

- 如果喜欢辣味，可以加入一些辣椒粉或辣椒酱。

- 拌饼也可以加入其他调料，如醋、酱油、蒜泥等，增加风味。

这道拌饼简单易做，适合作为零食或小食，也可以作为早餐食用。

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