家庭快餐食谱

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家庭快餐食谱通常简单快捷，适合忙碌的工作日。以下是一些受欢迎的家庭快餐食谱：

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### 1. 番茄炒蛋

**材料：**

- 鸡蛋 3个

- 番茄 2个

- 盐 适量

- 食用油 适量

**做法：**

1. 鸡蛋打散，加入少许盐。

2. 番茄切块。

3. 热锅加油，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入番茄块，炒至出汁。

5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入适量盐，翻炒均匀即可。

### 2. 炒面

**材料：**

- 面条 200克

- 胡萝卜 1根

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 鸡蛋 1个

- 盐 适量

- 食用油 适量

**做法：**

1. 面条煮熟，过冷水备用。

2. 胡萝卜、青椒、红椒切丝。

3. 热锅加油，打入鸡蛋炒至凝固，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒。

5. 加入面条和炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

### 3. 番茄炒蛋面

**材料：**

- 面条 200克

- 番茄 2个

- 鸡蛋 2个

- 盐 适量

- 食用油 适量

**做法：**

1. 面条煮熟，过冷水备用。

2. 番茄切块，鸡蛋打散。

3. 热锅加油，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。

4. 锅中留底油，加入番茄块，炒至出汁。

5. 将炒好的鸡蛋倒回锅中，加入面条，加盐调味，翻炒均匀即可。

### 4. 炒饭

**材料：**

- 米饭 1碗

- 鸡蛋 1个

- 胡萝卜 1根

- 青椒 1个

- 红椒 1个

- 盐 适量

- 食用油 适量

**做法：**

1. 鸡蛋打散，胡萝卜、青椒、红椒切丝。

2. 热锅加油，先炒鸡蛋至凝固，盛出备用。

3. 锅中留底油，加入胡萝卜丝、青椒丝、红椒丝翻炒。

4. 加入米饭和炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可。

这些食谱简单易做，营养丰富，适合忙碌的家庭。希望您喜欢！

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