芋泥是啥

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芋泥是一种源于中国台湾的甜品，主要由芋头制成。制作芋泥的过程大致如下：

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1. 准备芋头：将芋头蒸熟，去皮，然后捣成泥状。

2. 加工：根据个人口味，可以在芋泥中加入糖、炼乳等调味品。

3. 烹饪：将调味好的芋泥炒至浓稠，使其更加香滑。

4. 装盘：最后将炒好的芋泥放在盘子或碗中，可以搭配红豆、绿豆等豆类或者水果等。

芋泥因其软糯、香甜、细腻的口感而受到许多人的喜爱，尤其在台湾、福建等地区，已成为一种流行的传统甜品。

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