香喷喷的烤鸡翅根

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烤鸡翅根是一道非常受欢迎的美食，香气扑鼻，口感鲜美。以下是一个简单的烤鸡翅根的做法：

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### 材料：

- 鸡翅根 10个

- 生抽 适量

- 老抽 少许

- 料酒 适量

- 蜂蜜 适量

- 孜然粉 适量

- 辣椒粉 适量

- 盐 适量

- 黑胡椒粉 适量

- 八角 1-2个

- 生姜 适量

- 大蒜 适量

### 做法：

1. **准备鸡翅根**：将鸡翅根清洗干净，沥干水分。

2. **腌制**：将生抽、老抽、料酒、蜂蜜、孜然粉、辣椒粉、盐、黑胡椒粉、八角、生姜和大蒜放入碗中，搅拌均匀，制成腌料。

3. **腌制鸡翅根**：将鸡翅根放入腌料中，确保每个鸡翅根都均匀裹上腌料，然后放入冰箱中腌制至少2小时，最好腌制过夜。

4. **预热烤箱**：将烤箱预热至200°C。

5. **烤制**：将腌制好的鸡翅根放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟后取出。

6. **翻面**：将鸡翅根翻面，继续烤制20分钟。

7. **最后调味**：在烤制过程中，可以适当刷上一些腌料，让鸡翅根更加入味。

8. **完成**：烤至鸡翅根表面金黄，肉质鲜嫩即可取出。

烤鸡翅根时，可以根据个人口味调整腌料中的调料种类和用量。烤制过程中注意翻面，以确保鸡翅根受热均匀。这样一道美味的烤鸡翅根就做好了，既可以作为下酒菜，也可以作为家常菜肴。

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