巴西牛排是什么牛

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巴西牛排通常指的是来自巴西的牛肉，尤其是巴西的安格斯牛（Angus）牛排。巴西是全球最大的牛肉出口国之一，其牛肉以其高品质和独特的风味而闻名。

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巴西的安格斯牛是一种改良自英国安格斯牛的品种，经过多年的选育，已经适应了巴西的气候和饲养条件。这种牛以其肉质鲜美、脂肪分布均匀而受到欢迎。巴西牛排的特点是肉汁丰富，口感细腻，有时带有一些独特的风味，这可能与巴西的气候和饲养方式有关。

除了安格斯牛，巴西还有其他品种的牛，如泽西牛（Jersery）、夏洛莱牛（Charolais）等，这些牛的牛肉同样可以用来制作美味的牛排。巴西牛排因其高品质和独特的风味，在全球范围内都享有盛誉。

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