萝卜黄瓜做的菜

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萝卜和黄瓜都是非常常见的蔬菜，它们可以用来制作多种美味的菜肴。以下是一些简单的萝卜黄瓜菜谱：

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### 1. 萝卜丝拌黄瓜

- **材料**：萝卜、黄瓜、盐、醋、白糖、香油、蒜末。

- **做法**：

1. 萝卜和黄瓜分别切丝。

2. 将萝卜丝和黄瓜丝放入盐水中浸泡10分钟，然后捞出沥干。

3. 将蒜末、盐、醋、白糖和香油混合成调味汁。

4. 将萝卜丝和黄瓜丝放入盘中，倒入调味汁拌匀即可。

### 2. 炒黄瓜萝卜丝

- **材料**：萝卜、黄瓜、盐、食用油、蒜末。

- **做法**：

1. 萝卜和黄瓜分别切丝。

2. 热锅凉油，放入蒜末爆香。

3. 加入萝卜丝和黄瓜丝翻炒。

4. 加入适量的盐调味，炒至熟透即可出锅。

### 3. 萝卜黄瓜汤

- **材料**：萝卜、黄瓜、盐、食用油、清水。

- **做法**：

1. 萝卜和黄瓜分别切块。

2. 热锅凉油，放入萝卜块翻炒至表面微黄。

3. 加入清水，大火烧开后转小火煮10分钟。

4. 加入黄瓜块，继续煮5分钟。

5. 加入适量的盐调味即可。

### 4. 萝卜黄瓜炖排骨

- **材料**：萝卜、黄瓜、排骨、盐、姜片、料酒、清水。

- **做法**：

1. 排骨洗净，焯水去血沫。

2. 萝卜和黄瓜切块。

3. 锅中加入清水，放入姜片和料酒，大火烧开后放入排骨。

4. 煮至排骨熟透，加入萝卜块和黄瓜块。

5. 继续炖煮20分钟，加入盐调味即可。

这些菜谱都非常简单易做，而且营养丰富，适合各个年龄段的人食用。希望您能喜欢！

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