粉色简约蛋糕

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粉色简约蛋糕是一种设计简洁、色彩柔和的蛋糕，通常以粉色为主色调，搭配一些简约的装饰。以下是一个粉色简约蛋糕的制作步骤：

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### 材料：

- 中筋面粉 200克

- 糖粉 80克

- 无盐黄油 80克

- 鸡蛋 2个

- 柠檬汁几滴

- 粉色食用色素几滴

- 牛奶 30毫升

- 泡打粉 1/2茶匙

- 盐 1/4茶匙

### 装饰：

- 粉色糖珠或糖霜

- 薄荷叶或草莓等水果装饰

### 制作步骤：

1. **预热烤箱**：将烤箱预热至175°C（350°F）。

2. **准备模具**：在蛋糕模具内涂抹一层黄油，撒上一些面粉，轻轻摇晃去除多余的面粉，确保模具内壁均匀涂抹。

3. **制作蛋糕糊**：

- 将黄油和糖粉混合，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。

- 分次加入鸡蛋，每次加入后都要搅拌均匀。

- 加入几滴柠檬汁和粉色食用色素，搅拌均匀。

- 筛入中筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀翻拌均匀。

- 最后加入牛奶，继续翻拌至蛋糕糊光滑细腻。

4. **倒入模具**：将蛋糕糊倒入准备好的模具中，轻轻震动模具，排出气泡。

5. **烘烤**：将蛋糕放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，牙签干净无粘附物。

6. **冷却**：将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却至室温。

7. **装饰**：待蛋糕冷却后，用粉色糖珠或糖霜进行装饰，可以加入薄荷叶或草莓等水果作为点缀。

8. **切片**：用蛋糕刀将蛋糕切成小块，即可享用。

粉色简约蛋糕不仅外观可爱，而且制作简单，非常适合作为生日蛋糕或节日甜品。

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