荷花酥是一种传统的中式点心,其味道通常具有以下几个特点:

1. **甜味**:荷花酥是甜点心,甜度适中,通常不会过甜。
2. **层次感**:因为它的制作过程中会加入层次分明的水油皮和油酥皮,所以咬下去会感受到丰富的层次感。
3. **酥脆**:由于使用了大量的油脂,荷花酥外皮酥脆可口,内部则软糯细腻。
4. **馅料味**:荷花酥中通常会填充豆沙、枣泥、芝麻等馅料,因此会有不同的馅料味道。
总的来说,荷花酥的味道融合了甜、酥、脆,以及馅料特有的风味,是一种口感丰富、深受欢迎的中式点心。不同地区或不同制作工艺的荷花酥,馅料和甜度可能会有所不同,但基本味道是大同小异的。
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