黄瓜木耳怎么做好吃又简单

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黄瓜木耳是一道简单又美味的家常菜，以下是一个简单的做法：

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### 材料：

- 黄瓜 1根

- 木耳 适量

- 盐 适量

- 鸡精或味精 少许

- 食用油 适量

- 蒜末 适量（可选）

### 步骤：

1. **准备材料**：黄瓜洗净切成条状，木耳提前泡发，洗净后撕成小朵。

2. **焯水**：锅中加水烧开，放入木耳焯水约1-2分钟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分。

3. **凉拌**：将黄瓜条和木耳放入大碗中，加入适量的盐和鸡精（或味精）调味。

4. **热油爆香**：锅中倒入适量的食用油，油热后放入蒜末爆香（这一步可选，根据个人口味决定）。

5. **浇油**：将爆香的蒜末油直接浇在黄瓜和木耳上，快速拌匀。

6. **装盘**：将拌匀的黄瓜木耳装盘即可。

这样一道简单美味的黄瓜木耳就做好了，清爽可口，非常适合夏天食用。

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