奶茶撞奶的做法

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奶茶撞奶是一种流行的饮品，它结合了奶茶的香醇与撞奶的滑嫩口感。以下是制作奶茶撞奶的基本步骤：

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### 材料：

- 红茶包或红茶粉：适量

- 热水：适量

- 糖：适量（根据个人口味调整）

- 牛奶：适量

- 椰浆或炼乳：适量（可选，增加口感）

- 冰块：适量

### 制作步骤：

1. **泡茶**：将红茶包放入茶壶中，加入热水，浸泡3-5分钟，取出茶包。如果使用红茶粉，则直接将红茶粉与热水混合，搅拌均匀。

2. **加糖**：根据个人口味，向茶中加入适量的糖，搅拌均匀，直至糖完全溶解。

3. **加热牛奶**：将牛奶加热至温热状态，不要煮沸。

4. **准备撞奶**：将椰浆或炼乳倒入一个碗中，加入适量的热水，搅拌均匀，形成撞奶。

5. **制作奶茶**：将温热的牛奶慢慢倒入茶中，同时轻轻搅拌，使牛奶与茶水充分混合。

6. **调整比例**：根据个人喜好调整奶茶与撞奶的比例，有些人喜欢奶茶味重一些，有些人则喜欢撞奶味重一些。

7. **加入冰块**：在奶茶中加入适量的冰块，这样可以使奶茶更加清凉。

8. **装饰**：可以在奶茶上撒上一些珍珠、椰果或其他喜欢的配料，增加口感和美观。

9. **享用**：搅拌均匀后，即可享用美味的奶茶撞奶了。

注意：制作撞奶时，牛奶与水的比例要适当，一般比例为1:1。如果比例不当，撞奶可能会过于浓稠或稀薄。

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