巧克力可可粉蛋糕

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巧克力可可粉蛋糕是一道美味的甜点，以下是一个简单的巧克力可可粉蛋糕食谱：

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### 材料：

- 中筋面粉 100克

- 可可粉 30克

- 无糖可可粉 10克（可选，增加巧克力味）

- 泡打粉 1/2茶匙

- 盐 1/4茶匙

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 100克

- 植物油 50毫升

- 牛奶 50毫升

- 香草精 1/2茶匙（可选）

### 做法：

1. **预热烤箱**：将烤箱预热至180°C（350°F）。

2. **准备模具**：在蛋糕模具中涂抹一层黄油，撒上一些面粉，轻轻摇晃，使面粉均匀分布在模具底部。

3. **混合干性材料**：在一个大碗中，将中筋面粉、可可粉、无糖可可粉、泡打粉和盐混合均匀。

4. **混合湿性材料**：在另一个碗中，将鸡蛋和细砂糖用电动搅拌器打发至体积膨胀，颜色变浅。

5. **加入湿性材料**：将植物油和牛奶混合，然后逐渐加入打发的鸡蛋中，搅拌均匀。

6. **混合干湿材料**：将湿性材料倒入干性材料中，用刮刀轻轻翻拌，直到混合均匀，注意不要过度搅拌。

7. **倒入模具**：将混合好的面糊倒入准备好的蛋糕模具中。

8. **烘烤**：将蛋糕模具放入预热好的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物。

9. **冷却**：将蛋糕从烤箱中取出，放在架子上冷却10分钟，然后脱模，继续在架子上完全冷却。

10. **装饰**：根据个人喜好，可以涂抹奶油霜、巧克力酱或其他装饰。

### 小贴士：

- 可可粉和细砂糖的比例可以根据个人口味调整。

- 如果喜欢更深的巧克力味，可以增加可可粉的用量。

- 烘烤时间可能因烤箱而异，请根据实际情况调整。

现在，你可以享受美味的巧克力可可粉蛋糕了！

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