腊八粥是哪里的特产

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腊八粥是中国传统节日腊八节（农历十二月初八）的传统食品，几乎在全国各地都有制作和食用腊八粥的习惯。不过，不同地区有其独特的腊八粥做法和特色。

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其中，以下几个地方的腊八粥较为有名：

1. 北京：北京的腊八粥讲究食材丰富，通常包括大米、小米、花生、莲子、红枣、桂圆、核桃等，味道香甜。

2. 天津：天津的腊八粥以小米、红枣、莲子、花生、桂圆等为主料，口感软糯。

3. 江苏：江苏的腊八粥以糯米、红枣、莲子、花生、桂圆等为主料，甜而不腻。

4. 浙江：浙江的腊八粥以糯米、红枣、莲子、花生、桂圆、枸杞等为主料，味道鲜美。

5. 四川：四川的腊八粥以糯米、红豆、花生、莲子、红枣等为主料，辣味浓郁。

虽然腊八粥在全国各地都有制作，但每个地方的腊八粥都有其独特的风味和特色。

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