赣州的酒有哪些

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赣州，位于中国江西省南部，是一个历史悠久的文化名城。赣州的酒文化同样源远流长，以下是一些赣州的特色酒：

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1. **赣南老酒**：赣南老酒是赣州的特色酒之一，以其独特的酿造工艺和醇厚的口感而闻名。

2. **兴国老酒**：兴国老酒产自赣州市兴国县，是一种具有悠久历史的传统酒，以糯米为原料，采用传统固态发酵工艺酿造。

3. **赣南客家酒**：客家酒是赣南地区客家人的传统饮品，以糯米、高粱等为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成。

4. **赣州黄酒**：赣州黄酒是江西省的传统名酒，历史悠久，以糯米、麦芽为原料，经过发酵、陈酿而成。

5. **赣南米酒**：赣南米酒是一种以糯米为主要原料，经过发酵、蒸馏等工艺制成的酒，口感醇厚，适合饮用。

6. **赣州酒糟鸡**：虽然不是酒，但赣州酒糟鸡是一种特色菜肴，以当地米酒糟为调料，烹饪出来的鸡肉鲜嫩多汁，风味独特。

这些酒不仅在当地受到欢迎，也受到周边地区乃至全国消费者的喜爱。在品尝这些美酒的同时，也能感受到赣州深厚的酒文化底蕴。

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