牛肉汉堡食材
- 2025-12-07 14:54:24
制作牛肉汉堡所需的食材如下：
### 主料：
1. 牛肉馅：500克（可以选择肥瘦相间的部位，如牛腩或牛肉排）
2. 面包：2片（可以选择全麦或普通面包）
### 辅料：
1. 面包糠：适量
2. 鸡蛋：1个（打散备用）
3. 面粉：适量
4. 汉堡包酱料：适量（如番茄酱、芥末酱等）
5. 蔬菜：适量（如生菜、番茄、洋葱等）
6. 调味料：
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 孜然粉：适量（可选）
- 酱油：适量（可选）
### 制作步骤：
1. **腌制牛肉**：将牛肉馅放入碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉（可选）和酱油（可选），搅拌均匀后腌制10-15分钟。
2. **制作汉堡饼**：将腌制好的牛肉馅用手或勺子挖成圆形，厚度适中。
3. **裹粉**：将汉堡饼先裹上一层面粉，再裹上打散的鸡蛋液，最后裹上面包糠。
4. **煎制汉堡饼**：在锅中加入适量的油，油热后放入裹好的汉堡饼，两面煎至金黄色，熟透即可。
5. **准备蔬菜**：将生菜洗净，番茄切片，洋葱切丝。
6. **组装汉堡**：将煎好的汉堡饼放在一片面包上，涂上汉堡包酱料，放上生菜、番茄片和洋葱丝，最后盖上另一片面包。
这样，一个美味的牛肉汉堡就完成了！可以根据个人口味调整食材和调味料。
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