香椿品种介绍

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香椿（学名：Toona sinensis），又称香椿树、春芽等，是我国特有的木本植物，其嫩芽具有独特的香味，是春季时令蔬菜之一。下面介绍几种常见的香椿品种：

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1. **普通香椿**：

- 特点：普通香椿是香椿中的常见品种，树形高大，生长速度快，适应性强。

- 芽叶：芽叶鲜绿，香味浓郁，口感脆嫩，营养丰富。

- 分布：全国各地均有种植。

2. **红油香椿**：

- 特点：红油香椿的芽叶呈紫红色，香味浓郁，口感脆嫩。

- 芽叶：芽叶颜色鲜艳，营养丰富，具有较高的观赏价值。

- 分布：主要分布在华北、东北等地。

3. **龙香香椿**：

- 特点：龙香香椿的芽叶呈绿色，香味浓郁，口感脆嫩，品质优良。

- 芽叶：芽叶长而细，形状优美，营养丰富。

- 分布：主要分布在江苏、浙江等地。

4. **红芽香椿**：

- 特点：红芽香椿的芽叶呈紫红色，香味浓郁，口感脆嫩，营养丰富。

- 芽叶：芽叶颜色鲜艳，形状优美，具有较高的观赏价值。

- 分布：主要分布在东北、华北等地。

5. **白香椿**：

- 特点：白香椿的芽叶呈绿色，香味浓郁，口感脆嫩，营养丰富。

- 芽叶：芽叶颜色鲜绿，形状优美，具有较高的观赏价值。

- 分布：主要分布在江苏、浙江等地。

以上是几种常见的香椿品种，不同品种的香椿在芽叶颜色、香味、口感等方面有所差异。在选购和种植时，可以根据自己的需求和喜好选择合适的品种。

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