乳鸽汤大全

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乳鸽汤是一道以乳鸽为主料，搭配多种中药材和食材熬制而成的滋补汤品。以下是一些常见的乳鸽汤做法：

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### 1. 乳鸽党参汤

**材料**：

- 乳鸽1只

- 党参15克

- 黄芪15克

- 红枣5颗

- 枸杞适量

- 姜3片

- 盐适量

**做法**：

1. 乳鸽宰杀后去毛、内脏，清洗干净。

2. 将党参、黄芪、红枣、枸杞洗净。

3. 锅中加入适量清水，放入乳鸽、姜片、党参、黄芪、红枣、枸杞。

4. 大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

5. 加入适量盐调味即可。

### 2. 乳鸽花旗参汤

**材料**：

- 乳鸽1只

- 花旗参10克

- 红枣5颗

- 枸杞适量

- 姜3片

- 盐适量

**做法**：

1. 乳鸽宰杀后去毛、内脏，清洗干净。

2. 将花旗参、红枣、枸杞洗净。

3. 锅中加入适量清水，放入乳鸽、姜片、花旗参、红枣、枸杞。

4. 大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

5. 加入适量盐调味即可。

### 3. 乳鸽虫草花汤

**材料**：

- 乳鸽1只

- 冬虫夏草3克

- 花旗参5克

- 红枣5颗

- 枸杞适量

- 姜3片

- 盐适量

**做法**：

1. 乳鸽宰杀后去毛、内脏，清洗干净。

2. 将冬虫夏草、花旗参、红枣、枸杞洗净。

3. 锅中加入适量清水，放入乳鸽、姜片、冬虫夏草、花旗参、红枣、枸杞。

4. 大火煮沸后转小火慢炖2小时。

5. 加入适量盐调味即可。

### 4. 乳鸽瑶柱汤

**材料**：

- 乳鸽1只

- 瑶柱（干贝）10克

- 红枣5颗

- 枸杞适量

- 姜3片

- 盐适量

**做法**：

1. 乳鸽宰杀后去毛、内脏，清洗干净。

2. 将瑶柱、红枣、枸杞洗净。

3. 锅中加入适量清水，放入乳鸽、姜片、瑶柱、红枣、枸杞。

4. 大火煮沸后转小火慢炖1.5小时。

5. 加入适量盐调味即可。

这些乳鸽汤做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择。在炖汤的过程中，注意火候和时间的控制，以确保汤品的美味和营养。

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