宴席菜名雅称

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宴席上的菜名雅称往往寓意美好，富有文化内涵，以下是一些常见的宴席菜名雅称：

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1. 龙虾 - 金鳌献宝

2. 鱼翅 - 龙须凤爪

3. 鲍鱼 - 海味明珠

4. 鱼肚 - 金网银丝

5. 蟹肉 - 金膏玉液

6. 燕窝 - 天堂琼液

7. 红烧肉 - 金玉满堂

8. 清蒸鱼 - 雅鱼跃龙门

9. 炖鸡汤 - 玉液琼浆

10. 炒虾仁 - 金珠翡翠

11. 糖醋排骨 - 金珠玛瑙

12. 葱油鸡 - 雅鸡白玉

13. 红烧茄子 - 紫玉珊瑚

14. 酸菜鱼 - 酸汤鱼香

15. 炖牛肉 - 红烧牛肉

16. 蒜蓉蒸扇贝 - 金贝献珠

17. 花雕鸡 - 花香鸡韵

18. 芥兰炒牛肉 - 雅韵牛肉

19. 炒三鲜 - 三鲜聚宝盆

20. 糖醋里脊 - 金条酥脆

这些雅称不仅增添了宴席的气氛，也体现了中华饮食文化的深厚底蕴。

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