烤肉饭快餐怎么做

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烤肉饭快餐是一种简单快捷的美食，以下是一个基本的烤肉饭快餐的做法：

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### 材料：

- 猪里脊肉或鸡胸肉：适量

- 米饭：适量

- 生姜：适量

- 大蒜：适量

- 酱油：适量

- 料酒：适量

- 糖：适量

- 八角：适量

- 花椒：适量

- 食用油：适量

- 葱：适量

- 青椒：适量

- 红椒：适量

### 做法：

1. **准备肉料**：

- 将猪肉或鸡肉切成薄片，用生姜、大蒜、酱油、料酒、糖、八角、花椒等调料腌制30分钟以上。

2. **炒制肉料**：

- 热锅凉油，油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色，肉熟透即可出锅。

3. **准备米饭**：

- 将米饭蒸熟，可以提前一天做好，也可以即做即吃。

4. **准备蔬菜**：

- 将青椒和红椒切成条状。

5. **炒制蔬菜**：

- 另起锅，加入少许油，油热后放入青椒和红椒条，快速翻炒至断生，出锅备用。

6. **组装烤肉饭快餐**：

- 在盘子里先放入一层米饭，然后铺上炒好的肉片和蔬菜条。

7. **调味**：

- 根据个人口味，可以适量加入一些酱油、醋等调味品。

8. **完成**：

- 最后撒上葱花，即可享用美味的烤肉饭快餐。

这个做法可以根据个人口味和喜好进行调整，比如加入不同的蔬菜、使用不同的肉类或调料等。希望您能做出一道美味的烤肉饭快餐！

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