政务宴会菜单设计

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政务宴会菜单设计需要兼顾营养、健康、文化内涵以及地方特色，以下是一个参考的政务宴会菜单设计：

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一、开胃菜

1. 香菇滑鸡

2. 芥兰炒牛肉

3. 豉椒蒸排骨

二、汤品

1. 老火靓汤（如：瑶柱炖鸡汤、虫草花炖老鸭汤等）

2. 清汤（如：紫菜蛋花汤、豆腐鱼头汤等）

三、主菜

1. 红烧肉

2. 清蒸鱼

3. 炒虾仁

4. 糖醋排骨

5. 酸菜鱼

四、素菜

1. 西兰花炒蘑菇

2. 青椒土豆丝

3. 凉拌黄瓜

五、点心

1. 芝麻汤圆

2. 豆沙包

3. 葱油饼

六、水果

1. 西瓜

2. 葡萄

3. 橙子

七、茶饮

1. 普洱茶

2. 绿茶

3. 枸杞菊花茶

在设计政务宴会菜单时，还需注意以下几点：

1. 菜品搭配要合理，确保营养均衡。

2. 菜品口味要适中，避免过于辛辣或油腻。

3. 菜品造型要美观，体现宴会档次。

4. 考虑到地方特色，可适当加入当地特色菜肴。

5. 注意食品安全，确保食材新鲜、卫生。

根据实际情况，可以对以上菜单进行适当调整。

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