早餐店油条配方及制作流程

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

油条是一种非常受欢迎的中国传统早餐食品，以下是一个基本的油条配方及制作流程：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 配方：

- 中筋面粉：500克

- 红糖：50克

- 酵母：5克

- 热水：约200毫升

- 玉米油：适量（用于炸油条）

- 盐：少许

### 制作流程：

1. **准备面团**：

- 将面粉放入一个大碗中。

- 加入红糖和酵母。

- 慢慢加入热水，边加边搅拌，直到形成絮状。

- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。

2. **分割面团**：

- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气。

- 将面团分割成小剂子，每个剂子大约20克。

3. **制作油条**：

- 将每个小剂子搓成细长条，然后两根并在一起。

- 用筷子在中间压一下，形成中间的凹槽。

4. **油炸**：

- 在锅中加入足够的玉米油，油温升至约180°C（350°F）。

- 将制作好的油条放入油中，注意不要一次性放入太多，以免油温下降。

- 炸至油条表面金黄酥脆，内部熟透，大约需要2-3分钟。

5. **捞出沥油**：

- 用漏勺将油条捞出，放在厨房纸上沥去多余的油。

6. **冷却与食用**：

- 将炸好的油条放在通风处冷却，待其完全冷却后即可食用。

### 注意事项：

- 发酵时间受温度影响，温度高时发酵快，温度低时发酵慢。

- 炸油条时油温不宜过高，以免外焦里生。

- 油条不宜存放过久，最好现炸现吃。

这个配方和流程可以根据个人口味和需要调整，比如增加或减少糖的量，或者尝试不同的调味品。

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」