客家菜名大全

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客家菜是中国广东省梅州市、福建省龙岩市、江西省赣州市等客家地区特色的地方菜系，以下是一些客家菜的代表菜名：

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1. 客家盐焗鸡

2. 客家酿豆腐

3. 客家扣肉

4. 客家梅菜扣肉

5. 客家红烧肉

6. 客家豆腐煲

7. 客家酿苦瓜

8. 客家酿辣椒

9. 客家煎堆

10. 客家糯米鸡

11. 客家三杯鸡

12. 客家炒田螺

13. 客家鱼生

14. 客家粉蒸肉

15. 客家豆腐圆

16. 客家炒粉

17. 客家蒸鱼

18. 客家炒牛河

19. 客家蒸蛋

20. 客家炒米粉

21. 客家蒸排骨

22. 客家炒鸡杂

23. 客家炒猪杂

24. 客家炒猪肝

25. 客家炒猪腰

26. 客家炒猪耳

27. 客家炒猪心

28. 客家炒猪肺

29. 客家炒猪肠

30. 客家炒猪肝叶

这些菜名只是客家菜中的一部分，实际上客家菜种类繁多，口味独特，具有丰富的文化内涵。

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