烤串小吃

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烤串小吃是一种非常受欢迎的街头小吃，尤其在亚洲国家，如中国、日本、韩国等地。以下是一些常见的烤串小吃及其特点：

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1. **烤羊肉串**：在中国非常流行，通常用羊肉切成小块，串在铁签上，涂上孜然、辣椒粉等调料，然后在炭火上烤制。

2. **烤牛肉串**：牛肉切成小块，串在铁签上，烤制时可以加入孜然、辣椒粉、洋葱等调料。

3. **烤鱼串**：将鱼切成小块，串在铁签上，有时会涂上特制的酱料，烤制时香气扑鼻。

4. **烤蔬菜串**：如烤茄子、烤玉米、烤青椒等，蔬菜串上可以刷上橄榄油和盐，烤制时口感鲜美。

5. **烤鸡翅**：鸡翅洗净后，涂上各种调料，如蜂蜜、辣椒粉、孜然等，串在铁签上烤制。

6. **烤豆腐串**：豆腐切成小块，串在铁签上，烤制时可以刷上酱油、豆瓣酱等调料。

7. **烤海鲜串**：如烤虾、烤鱿鱼等，海鲜串上可以刷上蒜蓉、辣椒酱等调料。

烤串小吃的特点是方便快捷，口味多样，而且可以根据个人口味调整调料。在街头巷尾，烤串小吃摊常常吸引着众多食客，是人们休闲时光的好选择。

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