烤肉店肥瘦肉是哪个部位的肉

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烤肉店中的肥瘦肉通常指的是猪肉或牛肉的部位，其中既有肥肉也有瘦肉。以下是一些常见的肥瘦肉部位：

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1. 猪肉：

- 五花肉：位于猪的腹部，肉质鲜嫩，肥瘦相间。

- 梅花肉：位于猪的背部，肉质较为细嫩，肥瘦相间，呈梅花状。

2. 牛肉：

- 牛肉排：通常取自牛的肋骨部位，肉质鲜嫩，肥瘦相间。

- 牛肉柳：取自牛的腰部，肉质紧实，肥瘦适中。

这些部位的肉因为肥瘦相间，适合烤制，口感丰富，深受消费者喜爱。当然，不同地区的烤肉店可能会有自己特色的肥瘦肉部位选择。

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