港式煲仔饭

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字测你终生运，财富事业福寿知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

港式煲仔饭是香港的传统美食，以其独特的烹饪方式和丰富的口味深受人们喜爱。以下是一种典型的港式煲仔饭的做法：

「☞点击立即领取您的八字精批报告」

「☞运势顺逆，解锁您的2026马年运势！」

「☞八字看事业，财富伴终生，一查知！」

「☞八字合婚，提前了解你的婚姻走向」

### 材料：

- 米饭：2杯（约400克）

- 猪肉：150克

- 香菇：5朵

- 腊肠：2根

- 青葱：适量

- 生抽：适量

- 老抽：少许

- 食用油：适量

- 盐：少许

- 清水：适量

### 做法：

1. **准备材料**：将猪肉切成小块，香菇泡发后切片，腊肠切片，青葱切成葱花。

2. **煮饭**：在煲仔中加入适量的清水，放入洗净的米，用大火煮开后转小火煮至米粒膨胀，水分快干时关火。

3. **准备配料**：在煮饭的同时，将猪肉、香菇和腊肠用生抽、老抽、盐和少量食用油腌制10分钟。

4. **铺料**：将煮好的米饭用勺子轻轻压平，然后将腌制好的猪肉、香菇和腊肠均匀铺在米饭上。

5. **盖盖焖煮**：将煲仔盖好，用余温焖煮5-10分钟，直到米饭表面略微焦黄。

6. **出锅**：打开煲仔盖，撒上葱花，即可出锅。

### 注意事项：

- 煲仔饭的关键在于火候的控制，火不宜太大，以免米饭烧焦。

- 煲仔饭的米饭要提前煮好，这样铺料时不会破坏米饭的结构。

- 煲仔饭的配料可以根据个人口味进行调整，比如加入鸡肉、牛肉、虾等。

港式煲仔饭不仅美味，而且制作简单，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。

「点击下面查看原网页 领取您的八字精批报告☟☟☟☟☟☟」