北方串串香叫什么(北方的串串)

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北方的串串香通常被称为“涮串”或者“串串涮”。这种食物形式与四川的串串香类似，都是将各种食材串在竹签上，然后放入滚烫的火锅汤底中涮煮。不过，由于地域差异，北方的涮串在口味和食材选择上可能会有所不同，更偏向于当地人的口味习惯。

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