路边小炒,也就是路边摊小炒,通常是指那些在街头巷尾的小摊贩提供的简单、快捷的炒菜。以下是一些常见的小炒菜品:

1. **家常菜**:
- 番茄炒蛋
- 青椒肉丝
- 蒜苔炒肉
- 土豆丝
- 芹菜炒肉
- 酸辣土豆丝
2. **海鲜类**:
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 清蒸鱼
- 葱油虾
- 蒜蓉蒸蛏子
3. **素菜类**:
- 麻婆豆腐
- 鱼香茄子
- 蒜蓉西兰花
- 酸辣土豆片
4. **肉类**:
- 宫保鸡丁
- 酱爆肉丁
- 香辣肉丝
- 豉椒排骨
5. **面食类**:
- 炒面
- 炒饭
- 麻辣烫
6. **汤类**:
- 番茄蛋汤
- 酸辣汤
- 肉丝汤
7. **小吃类**:
- 炸鸡柳
- 炸鸡翅
- 炸串串
这些小炒菜品种类丰富,价格实惠,非常适合忙碌的上班族或学生快速解决一餐。当然,不同地区的路边小炒可能会有各自的特色和风味。
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