清真拌面馆名字大全(清真拌面的做法)

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### 清真拌面馆名字大全：

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### 清真拌面的做法：

#### 材料：

- 面条：适量

- 牛肉或羊肉：适量

- 黄瓜：1根

- 青椒：1个

- 大蒜：适量

- 生姜：适量

- 香菜：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 辣椒油：适量

- 芝麻酱：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精或味精：适量

#### 做法：

1. **准备面条**：将面条煮熟，捞出后用冷水冲洗，沥干水分备用。

2. **准备肉料**：将牛肉或羊肉切成薄片，用酱油、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. **炒肉**：锅中加油，将腌制好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。

4. **切菜**：黄瓜、青椒切丝，大蒜和生姜切末，香菜切碎。

5. **调酱料**：在碗中加入酱油、醋、辣椒油、芝麻酱、盐、糖、鸡精或味精，搅拌均匀成酱料。

6. **拌面**：将面条放入大碗中，加入炒好的肉片、黄瓜丝、青椒丝、蒜末、姜末和香菜。

7. **浇酱料**：将调好的酱料均匀地浇在面条上，用筷子或叉子拌匀。

8. **装盘**：将拌匀的拌面装盘，即可享用。

注意：根据个人口味，可以适当调整酱料的比例。

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