辣椒炒猪尾巴怎么起名字(辣椒炒猪尾巴怎么做好吃)

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辣椒炒猪尾巴这道菜可以起以下一些名字：

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至于如何做好吃，以下是一些烹饪建议：

1. 准备材料：猪尾巴、辣椒、蒜、姜、葱、料酒、生抽、老抽、糖、盐、食用油等。

2. 猪尾巴处理：将猪尾巴清洗干净，去掉多余的毛和杂质，切成适口大小的段。

3. 烹饪猪尾巴：在锅中加入适量水，放入猪尾巴，加入料酒和少量姜片，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮至猪尾巴熟透，捞出备用。

4. 准备调料：辣椒切段，蒜切片，姜切丝，葱切段。

5. 炒制：锅中加入适量油，油热后放入蒜、姜、葱炒香，再加入辣椒段翻炒至辣椒断生。

6. 加入猪尾巴：将煮好的猪尾巴放入锅中，加入生抽、老抽、糖和盐调味，翻炒均匀。

7. 出锅：待猪尾巴和辣椒充分吸收调料后，撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。

这样炒出的猪尾巴辣而不燥，肉质鲜嫩，辣椒香辣可口，是一道下饭的好菜。

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