奥尔良的美食(奥尔良名称的由来)

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奥尔良（Orléans）是法国中部的一个城市，以其美食而闻名。以下是奥尔良的一些特色美食以及奥尔良名称的由来：

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### 奥尔良的美食：

1. **奥尔良烤鸡（Coq au Vin）**：这是奥尔良最著名的菜肴之一，主要成分是红酒炖鸡，通常还会加入蘑菇、洋葱和胡萝卜等蔬菜。

2. **奥尔良鸭肉（Canard à l'Orange）**：这道菜以橙汁和橙皮调味的鸭肉为主，口感鲜美，酸甜适中。

3. **奥尔良面包（Brioche d'Orléans）**：这是一种甜面包，外皮酥脆，内部柔软，常用于制作法式吐司。

4. **奥尔良炖肉（Grenouilles à la Crème）**：这是一道以青蛙肉为主料，搭配奶油和洋葱的菜肴，虽然现在较为罕见，但曾是当地的传统美食。

### 奥尔良名称的由来：

奥尔良的名称来源于法兰克王国的查理·马丁一世（Charles Martel）。查理·马丁一世是法兰克王国的军事领袖，他在公元732年领导法兰克人抵抗阿拉伯人的入侵，这场战役被称为“普瓦捷战役”。查理·马丁一世在战役中取得了胜利，阻止了阿拉伯人继续向欧洲扩张。

为了纪念查理·马丁一世的胜利，他在战役发生地建立了一个新的城市，并将其命名为“奥勒良”（Orléans），这个名字来源于查理·马丁一世的拉丁文名字“Carolus Martellus”，其中“Martellus”意为“小剑”，而“O”在拉丁语中可以表示“伟大的”。因此，“Orléans”这个名字在拉丁语中可以理解为“伟大的剑”。

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