四川人取菜名(四川所有菜名)

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四川菜以其麻辣鲜香闻名，以下是一些常见的四川菜名，但请注意，四川省的菜系非常丰富，以下仅为部分示例：

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1. 川菜经典：

- 水煮牛肉

- 宫保鸡丁

- 回锅肉

- 麻婆豆腐

- 担担面

2. 火锅系列：

- 重庆火锅

- 火锅串串

- 老灶火锅

3. 小吃系列：

- 龙抄手（抄手即四川的饺子）

- 麻辣烫

- 火锅串串

- 钵钵鸡

- 糖油果子

4. 肉类：

- 夫妻肺片

- 麻辣香锅

- 辣子鸡

- 酸菜鱼

- 鱼香肉丝

5. 海鲜系列：

- 鱼香肉丝

- 水煮鱼

- 酸辣海参

- 麻辣虾球

- 花椒蟹

6. 豆制品：

- 麻婆豆腐

- 豆花

- 家常豆腐

- 酸辣豆花

- 豆豉鲮鱼

7. 面食系列：

- 龙抄手（抄手）

- 川北凉粉

- 老灶面

- 炒河粉

- 麻辣烫

8. 素食系列：

- 麻辣土豆丝

- 家常豆腐

- 酸辣土豆片

- 酸辣黄瓜

- 酸辣白菜

这只是四川菜名的一小部分，实际上四川菜非常丰富多样，有无数种不同的菜肴和特色小吃。

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