炸鸡柳年糕薯条是一道结合了多种风味的美食,通常在亚洲国家非常受欢迎。以下是一种可能的制作方法:

### 材料:
- 鸡柳:300克
- 年糕:200克
- 薯条:200克
- 面粉:适量
- 鸡蛋:1个
- 面包糠:适量
- 盐:适量
- 黑胡椒粉:适量
- 酱油:适量
- 芝麻:适量(可选)
- 植物油:适量(用于炸制)
### 制作步骤:
1. **准备鸡柳**:
- 将鸡柳切成条状,用盐和黑胡椒粉腌制10-15分钟。
2. **裹粉**:
- 在鸡柳上均匀裹上面粉,然后裹上鸡蛋液,最后裹上面包糠。
3. **炸鸡柳**:
- 在锅中倒入足够的植物油,油温升至180°C左右时,放入鸡柳炸至金黄酥脆,捞出沥油。
4. **准备年糕**:
- 将年糕切成条状,用同样的方法裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
5. **炸年糕**:
- 同样在油温180°C左右时,放入年糕炸至金黄酥脆,捞出沥油。
6. **炸薯条**:
- 将薯条切成条状,用同样的方法裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。
- 在油温180°C左右时,放入薯条炸至金黄酥脆,捞出沥油。
7. **调味**:
- 将炸好的鸡柳、年糕和薯条放入一个大碗中,加入适量的酱油调味。
8. **装盘**:
- 将调味好的鸡柳、年糕和薯条装盘,撒上芝麻作为装饰。
这样,一道美味的炸鸡柳年糕薯条就完成了!你可以根据个人口味添加其他调料,如番茄酱、辣椒酱等。
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