猪肉 面条(大肉面好听的名字)

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猪肉面条，确实是一个既美味又好听的名称。它通常指的是以猪肉为主要食材，搭配面条制作的一道传统中式面食。这道面食在各地有不同的做法和风味，但普遍以猪肉的鲜美和面条的劲道受到人们的喜爱。以下是一个简单的猪肉面条的做法：

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### 猪肉面条的做法

#### 材料：

- 猪肉：300克

- 面条：适量

- 葱：适量

- 姜：适量

- 蒜：适量

- 酱油：适量

- 花椒粉：适量

- 食用油：适量

- 盐：适量

- 鸡精/味精：适量

- 香菜：适量（可选）

#### 步骤：

1. **准备猪肉**：将猪肉切成薄片，加入少许盐、酱油、花椒粉和少量淀粉，抓拌均匀，腌制10分钟。

2. **煮面条**：在锅中加入足够的水，水开后下面条，煮至面条熟透，捞出过冷水，沥干水分备用。

3. **炒猪肉**：锅中加入适量食用油，油热后放入腌制好的猪肉片，快速翻炒至变色，猪肉熟透后盛出备用。

4. **爆香调料**：在锅中留少许油，加入葱、姜、蒜炒香。

5. **煮面**：将煮好的面条放入炒锅中，加入炒好的猪肉片，快速翻炒均匀。

6. **调味**：加入适量的酱油、盐、鸡精/味精调味，翻炒均匀。

7. **出锅**：撒上香菜（可选），翻炒均匀后即可出锅。

这样一道美味的猪肉面条就做好了，可以根据个人口味调整调料的用量。希望您喜欢！

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