乌克兰吃什么菜(乌克兰美食有哪些)

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乌克兰的美食丰富多样，以下是一些乌克兰的传统菜肴：

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1. **沙拉** - 乌克兰沙拉种类繁多，其中最著名的是“奥利维耶”（Olivie），这是一种混合了土豆、胡萝卜、黄瓜、鸡蛋、青豆和橄榄的沙拉。

2. **沙拉姆查（Salo）** - 这是一种用猪油（通常是猪腹部脂肪）制成的菜肴，通常与黑面包一起食用。

3. **库巴（Kubba）** - 一种用小麦面制成的面食，形状像小饺子，通常填充有肉末、蔬菜或奶酪。

4. **波利塔（Poltava）** - 这是一种用土豆、胡萝卜、洋葱、猪肉和牛肉炖成的菜肴。

5. **乌克兰炖肉（Borscht）** - 一种著名的乌克兰汤，通常由甜菜根制成，加入牛肉或猪肉，有时还有豆类和酸奶油。

6. **乌克兰烤肉串（Shashlik）** - 类似于中东的烤肉串，通常用羊肉或猪肉串在烤架上烤制。

7. **乌克兰煎饼（Pampushky）** - 一种类似于俄罗斯薄煎饼的食品，通常在早餐时食用，可以搭配黄油、果酱或蜂蜜。

8. **乌克兰奶酪（Syr）** - 一种软质奶酪，常用于沙拉或作为配菜。

9. **乌克兰甜点** - 如“佩切尼基”（Pecheniki）和“马林尼”（Maliniki），这些甜点通常由面粉、鸡蛋、糖和水果制成。

乌克兰的饮食文化深受其历史和地理环境的影响，因此菜肴中常常使用到当地的农产品和肉类。乌克兰美食以其丰富的口味和独特的烹饪方法而闻名。

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