洋姜有别名吗(洋姜学名)

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洋姜的别名有很多，其中常见的别名有“鬼子姜”、“荷兰姜”、“洋生姜”、“空气豆”等。洋姜的学名是菊芋（Helianthus tuberosus）。它是菊科向日葵属的一种多年生草本植物，以其地下球茎供食用。

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