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9. "萝卜炖意酒店"
10. "萝卜炖味轩"
至于酒店萝卜的做法,这里提供一个简单的萝卜炖肉的做法:
**萝卜炖肉**
**材料:**
- 白萝卜 1根(约500克)
- 猪肉(五花肉或瘦肉)300克
- 姜几片
- 葱 1根
- 酱油 2大勺
- 老抽 1小勺
- 料酒 1大勺
- 糖 1小勺
- 盐 适量
- 清水 适量
- 食用油 适量
**做法:**
1. 将白萝卜去皮,切成滚刀块,猪肉切成小块。
2. 锅中放入适量的清水,加入几片姜,将猪肉放入水中焯水去血沫,捞出备用。
3. 另起锅,加入适量的食用油,放入姜片和葱段爆香。
4. 将焯好水的猪肉放入锅中,加入酱油、老抽、料酒和糖翻炒均匀。
5. 倒入足够的水,水量要没过肉块。
6. 将切好的萝卜块放入锅中,大火烧开后转小火炖煮。
7. 炖至萝卜和肉都熟透,汤汁浓稠,根据个人口味加盐调味即可。
8. 出锅前撒上葱花增香。
这样一道美味的萝卜炖肉就完成了,既营养又美味。
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