海鲜小青龙是什么(海鲜小青龙怎么做好吃)

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海鲜小青龙通常指的是一种叫做“小青龙虾”的海鲜。小青龙虾学名为“Pandalus borealis”，是一种生活在北极海域的甲壳类动物，因其体型较小，颜色呈青绿色而得名。

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### 海鲜小青龙的做法：

#### 烹饪方法一：清蒸小青龙虾

1. **准备材料**：小青龙虾、葱、姜、料酒、生抽、盐。

2. **处理虾**：将小青龙虾洗净，剪去虾须和虾脚，从虾背剪开，去除虾线。

3. **腌制**：将虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，腌制10分钟。

4. **蒸制**：将腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟。

5. **调味**：蒸好后，取出虾，撒上葱花，淋上生抽即可。

#### 烹饪方法二：蒜蓉蒸小青龙虾

1. **准备材料**：小青龙虾、蒜、葱、料酒、盐、生抽、食用油。

2. **处理虾**：与清蒸方法相同。

3. **蒜蓉**：将蒜切成蓉，加入少许盐和油，炒香备用。

4. **蒸制**：将虾放入盘中，撒上蒜蓉和葱段，蒸5-7分钟。

5. **调味**：蒸好后，淋上生抽和少许热油即可。

#### 烹饪方法三：小青龙虾炒蛋

1. **准备材料**：小青龙虾、鸡蛋、葱、盐、料酒。

2. **处理虾**：与清蒸方法相同。

3. **炒虾**：热锅加油，将虾炒至变色，加入料酒和盐，盛出备用。

4. **炒蛋**：在同一个锅中打入鸡蛋，炒至半熟，加入炒好的虾，快速翻炒均匀。

5. **出锅**：撒上葱花，出锅即可。

这三种方法都是比较常见的海鲜小青龙做法，可以根据个人口味选择。小青龙虾肉质鲜美，营养丰富，是很多家庭餐桌上的美味佳肴。

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